«Земляника – прекрасный сезонный продукт, который содержит в своем составе витамин C. Ягода считается антибиотиком природного происхождения и часто используется при простуде», – отметила эксперт.

Также в землянике содержится магний и витамины группы B. «Магний участвует в более чем 300 биохимических реакциях, он также поддерживает работу нервной системы. Витамины группы B нужны для системы кроветворения, проведения нервных импульсов, работы сердечно-сосудистой системы, состояния кожи, волос и ногтей», – перечисляет диетолог.
 

«Так как земляника – это сезонный продукт, лучше всего употреблять ее в свежем виде. Но также ягоду можно замораживать. Шоковая заморозка поможет сохранить всю ценность этого продукта и позволит употреблять землянику в межсезонье, в том числе и в лечебных целях.» - подчеркнула Маргарита Королева.

Вместе с тем стоит учитывать, что землянику можно есть не всем. "В землянике есть маленькие зернышки, которые будут усугублять проблему при заболеваниях кишечника. Также ягоду не стоит употреблять тем, у кого есть аллергия на нее", – заключила врач.

Источник: ( https://www.m24.ru )