Употребление продуктов, богатых полифенолами, поможет свести к минимуму риск хронических заболеваний.

Они содержат не только витамины и клетчатку, но и флавоноиды, дубильные или фенольные кислоты. Вещества, составляющие семейство полифенолов.

Полифенолы  обладают пребиотическим действием, изменяя состав кишечной флоры. Некоторые из них действуют как противомикробные препараты при контакте с болезнетворными бактериями. Снижают риск возникновения хронических заболеваний , таких как диабет 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний ,способствуют замедлению старения

Рейтинг продуктов богатых полифенолами

1.Виноград
100 г свежего черного или белого винограда содержат примерно 196 мг полифенолов.

2.Гранаты
В 100 г граната содержится 1,10 мг самых разных полифенолов. Это особенно интересный фрукт, который можно употреблять в дополнение к другим или включать, например, в салаты.

3.Брюссельская капуста 100 г этого сорта капусты содержат 260 мг полифенолов.

4. Артишоки
В 100 г головок артишоков содержится примерно 260 мг полифенолов.Готовьте быстро, иначе они могут исчезнуть.

5. Рататуй
Баклажаны, помидоры, лук, цуккини. Это концентрат полифенолов в одном блюде!

6.Темный шоколад
Темный шоколад :  его потребление обеспечивает хорошую дозу полифенолов. 2 или 3 плитки шоколада содержат около 250 мг.

7.Петрушка
Не стесняйтесь посыпать салаты или блюда свежими. В 100 г этой свежей травы содержится 280 мг полифенолов.

8.Чай
Зеленый или черный, чашка объемом 200 мл гарантирует потребление от 170 до 200 мг полифенолов.

9.Ягоды
Клубника, малина, черника, черная смородина, вишня. Например, 150 г клубники содержат от 350 до 400 мг.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Источник: ( https://zdr.ru )