Сегодня мед, воск, перга, прополис и так далее называются «продукцией пчеловодства». Поправками предлагается дать понятию «мед» более точное определение.

Согласно законопроекту , мед – это «продукция пчеловодства, обладающая определенными органолептическими, физико-химическими и другими показателями, позволяющими идентифицировать ее как натуральный мед».

Также документ устанавливает случаи, когда мед и другая продукция пчеловодства признаются фальсификатом. Это произойдет при нарушении требований «к безопасности продукции пчеловодства (включая санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные требования) и связанных с требованиями к ней процессов производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации», установленных законами РФ и техрегламентами Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

По мнению экспертов, мед – это один из наиболее часто подделываемых пищевых продуктов. Ранее «Ветеринария и жизнь» писала  о самых распространенных видах фальсификации меда и способах выявить подделку.

Источник: (  https://vetandlife.ru/  )