По ее словам, это блюдо имеет высокий гликемический индекс и содержит много калорий.

«Манка – это как белая мука, как сахар. Она не несет организму ничего, никаких питательных веществ, кроме калорий и энергии. Манка не содержит клетчатки, того ценного компонента, который есть у цельнозерновой каши», – пояснила специалист.

«Манная каша повышает глюкозу в крови, способствует набору лишнего веса и развитию сахарного диабета.» - отметила Елена Соломатина.

Вместе с тем диетолог обратила внимание, что раньше калорийные блюда, наоборот, ценились, поскольку были голодные времена.

«Нужно было получать энергию для физического труда. Сейчас жизнь у нас стала механизированная, автоматизированная, мы столько калорий не тратим. Задача стоит иная: сделать так, чтобы с нормальным количеством калорий получить большее количество питательных веществ», – заключила Соломатина.

Источник: ( https://www.m24.ru )