«Продукт содержит витамины группы B, особенно B1 и B2. Это хорошо влияет на нервную систему, на внешний вид», – отметила эксперт.
«В этой каше есть витамин PP, который защищает от атеросклероза, развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также фтор, который хорошо действует на зубную эмаль», - отметила Елена Соломатина.

Кроме того, в составе крупы присутствует кальций, калий и магний. «Кальций отвечает за здоровье зубов, волос, ногтей костной системы, за передачу нервного импульса. Калий необходим для нормальной работы сердечной мышцы. Магний расслабляет сосудистую стенку, улучшает настроение, предотвращает какие-то нервные вспышки», – перечисляет диетолог.

Вместе с тем стоит учитывать, что пшенную кашу не рекомендуется есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и гипотиреозе, поскольку она мешает всасыванию йода.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.