Какие факторы негативно влияют на печень?

Чрезмерное употребление фруктозы

Ученые сходятся во мнении, что один из наиболее распространенных видов сахара, фруктоза, может быть таким же токсичным для печени, как и алкоголь.

Фруктоза представляет собой моносахарид, который на вкус слаще, чем глюкоза или сахароза, и в естественных условиях содержится во многих фруктах. При этом фруктоза почти полностью поглощается печенью, которая активно превращает ее излишки в жир. Поэтому большое количество фруктозы в рационе может привести к неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

Однако эти риски связаны с потреблением именно добавленной фруктозы. Из цельных фруктов крайне сложно получить значимые дозы этого вещества. Клетчатка, которая содержится во фруктах и замедляет высвобождение сахара, делает фруктозу в них безопасной. Кроме того, благодаря клетчатке вы быстрее почувствуете себя сытым, чем если бы съели продукт без нее.

Соленая пища

Избыток соли в рационе грозит не только повышением артериального давления, но и повреждением клеток печени — гепатоцитов.

В ходе исследований ученые установили, что диета с высоким содержанием поваренной соли, хлорида натрия, способствует деформации гепатоцитов, их гибели и снижению темпов деления. Все это может привести к фиброзу печени. Он возникает при чрезмерном накоплении белка внеклеточного матрикса — коллагена, который поддерживает жизненный цикл гепатоцитов, включающий разрушение старых клеток и метаболизирование жира.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует свести количество потребляемой поваренной соли до 5 г в день.

Недостаточная физическая активность

Одним из последствий малоподвижного образа жизни является НАЖБП. Так, в одном из исследований было установлено, что женщины с ранее диагностированным НАЖБП занимались спортом меньше дней в неделю по сравнению с женщинами без этого заболевания.

Данные наблюдений также свидетельствуют о том, что у людей, которые не занимаются умеренной или интенсивной физической активностью, НАЖБП встречается чаще и протекает тяжелее.

Для каждой возрастной группы у ВОЗ есть свои рекомендации по физической активности:

• детям и подросткам от 5 до 17 лет — по 60 минут каждый день;
• взрослым от 18 до 64 лет — хотя бы 150 минут в неделю физически активной деятельности средней интенсивности с аэробной нагрузкой, это по полчаса каждый день пять раз в неделю;
• пожилым от 65 лет — как и для взрослых, но следить за интенсивностью и типом нагрузки.

Как помочь печени?

Из-за неправильного образа жизни печень может пострадать. В такие моменты в печени снижается уровень адементионина — активной аминокислоты, которая в норме отвечает более чем за 100 биохимических реакций, запуская процессы восстановления поврежденных клеток печени и их детоксикации. Причем адеметионин невозможно получить с пищей. Поэтому при проблемах с печенью для восполнения уровня адеметионина применяются лекарства. Необходимую терапию поможет подобрать лечащий врач.