«Людям с больным желудочно-кишечным трактом льняную кашу рекомендовано употреблять за счет того, что она слизеобразующая. То есть людям с воспалениями желудка, гастритом, различными эрозиями, гастроэнтеритом такой продукт очень хорошо подойдет. Льняная каша также обладает мягким послабляющим эффектом», - рассказал собеседник издания.

По словам Полякова, определенных способов приготовления льняной каши нет. Однако с точки зрения пользы ее лучше просто залить кипятком.

«Можно готовить обычным образом, как варят все каши или по каким-нибудь рецептам из поварских книжек. В этом плане у каждого свой вкус. Но с точки зрения пользы, наверное, проще залить льняное семя горячей водой, дать настояться и добавить что-нибудь по вкусу. Также если нужно больше слизеобразующих компонентов, то можно смолоть семя и опять же залить горячей водой, оставить на некоторое время, а после съесть», - добавил диетолог.