По ее словам, даже качественная красная икра содержит соль. Это нужно учитывать тем, кто страдает гипертонией и имеет склонность к отекам.

«Соль может повышать давление и задерживать жидкость. Поэтому при заболевании сердечно-сосудистой системы или почек есть икру нужно с осторожностью», – указала эксперт.

«Красная икра содержит полезные омега-3 жирные кислоты, но в ней также много холестерина. Поэтому лучше не злоупотреблять продуктом при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях», - отметила Елена Соломатина.

Если состояние не критическое и заболевание скомпенсировано, можно съесть одну чайную ложку икры.

«Если давление зашкаливает или идет мощный атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, аритмия, а человек находится в очень уязвимом состоянии на грани госпитализации, нужно отказаться от продукта. В этом случае важна жесткая диета», – отметила Соломатина.

Людям без проблем со здоровьем можно есть одну–две чайных ложки красной икры за раз, добавила эксперт.