В растительных продуктах может концентрироваться до 50% жиров, что является очень высоким показателем, рассказала NEWS.ru врач-терапевт Видновской клинической больницы Яна Шмелева. По ее словам, орехи, семечки, растительное масло и оливки стоит употреблять с осторожностью.

Некоторые растительные продукты являются врагами поджелудочной железы. Например, орехи, семечки, растительное масло, оливки, авокадо стоит употреблять с осторожностью. Если в вашем салате есть семечки, орехи или авокадо, то потребность в масляной заправке отпадает автоматически. Необходимый полезный жир вы получите из самих компонентов салата, — заявила Шмелева.