«Если у человека аллергия на молочный белок казеин, то в данном случае скорее вреда будет больше, чем пользы. Потому что на белок иммунная система будет реагировать воспалением», – сказал врач.

Пожилым людям Поляков посоветовал выбирать кефир стандартной жирности и не злоупотреблять слишком жирными продуктами.

«Сильно жирные продукты могут не очень хорошо перевариваться у пожилых», – пояснил он.