«Снижайте скорость еды. Чем медленнее мы едим, тем быстрее мозг получает сигнал о насыщении. Ешьте без гаджетов и телевизора. Когда внимание рассеивается, мы съедаем больше, чем нужно», – отметила специалист.

Кроме того, эксперт посоветовала научиться прислушиваться к голоду. Следует разделять физическое состояние и эмоциональное желание что-нибудь поесть. Также важно научиться наслаждаться процессом. Для этого необходимо обращать внимание на вкус, текстуру блюда, температуру пищи и ее запах. Стоит отказаться от строгих запретов. По словам диетолога, когда еда запретная, то появляется навязчивое желание ее съесть.

Осознанное питание – это не про запреты и жесткий контроль, а про здоровые отношения с едой, которые приводят к легкости, энергии и хорошему самочувствию. А еще простой, но мощный инструмент для преодоления пищевой зависимости и создания здорового образа жизни, – добавила Ширшова.