14 августа православные христиане отмечают Медовый Спас. По мнению врача, мед часто становится своеобразной "обманкой", потому что, рассчитывая на его пользу, многие начинают есть этот продукт в неограниченных количествах и добавлять в разные блюда.

"Однако по содержанию сахара мед ничем не отличается от сахарного сиропа. Поэтому людям с инсулинорезистентностью, диабетом, а также при ожирении употреблять его достаточно опасно", - рассказала Елена Соломатина.

Относительно здоровым людям тоже лучше не злоупотреблять продуктом – одной-двух чайных ложек в день будет достаточно, отметила диетолог.

"В противном случае это приведет к тому, что поджелудочная железа начинает часто выбрасывать инсулин. А это может в итоге спровоцировать развитие той же инсулинорезистентности и диабет. Особенно, если употреблять мед с хлебом и запивать сладким чаем, что становится ударом для организма", – предупредила Соломатина.

В конечном счете это может также привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, считает врач. Если организм не будет успевать сжигать поступающую с медом глюкозу, она начнет циркулировать в крови и повреждать эндотелий сосудов.

"В меде очень много фруктозы, которая сразу метаболизируется в печени. И частое употребление продукта может со временем вызвать ожирение органа", – заключила Соломатина.