Сколько калорий нужно потреблять в день для поддержания здоровья и нормального веса? Об этом UfaTime.ru рассказала диетолог, заведующий отделом Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики в Уфе Зиля Исмагилова.

Калории – это энергия, необходимая организму для дыхания, движения, мышления и всех жизненных процессов. Их количество в рационе влияет на здоровье, обмен веществ, уровень энергии и даже настроение.

«Не существует единой нормы калорий для всех, – подчеркивает специалист. – Она зависит от пола, возраста, роста, веса, уровня физической активности и цели: поддержание, снижение или набор веса».

Расчет начинается с определения базового метаболизма (BMR) – количества калорий, необходимых для поддержания жизнедеятельности в состоянии покоя. Для этого используют формулы, такие как Харриса – Бенедикта, Миффлина – Сан Жеора или Кетча – Макардла. Затем результат умножается на коэффициент физической активности.

Для снижения веса рекомендуется создать дефицит в 10-15% от суточной нормы, для набора – добавить 10%. При этом опускаться ниже показателя базового метаболизма категорически нельзя – это может навредить здоровью и замедлить обмен веществ.

Зиля Исмагилова напоминает, что любые формулы дают лишь ориентировочный результат, и важно учитывать индивидуальные особенности организма.