Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» заявила, что главные проблемы кожи кроются не на поверхности, а глубоко внутри — на клеточном уровне.

«В нашем организме постоянно идут процессы: одни клетки разрушаются, другие приходят на смену. С возрастом процесс ускоряется, и появляются так называемые сенесцентные клетки — стареющие. Они как в оркестре начинают звучать фальшиво. И те музыканты, которые рядом (соседние клетки), начинают фальшивить вместе с ними. Их надо убрать срочненько, уволить», — объяснила она.

Эти, по словам эксперта, «фальшивые музыканты» мешают обновлению и являются причиной тусклого цвета лица и пигментации. 

«Сейчас есть молекулярные исследования, продукты, которые их убирают. В частности, кверцетин — его много в яблоках и красном луке. Или уролитин А. Самого уролитина в продуктах нет, но если у нас хорошая микробиота (а для нее нужны пищевые волокна и ферментированные продукты). Красный лук, яблоки и клубника — это не просто еда, а инструмент «кадровой чистки» организма», — объяснила врач.

Диетолог предостерегла от погони за «суперфудами», потому что нет волшебных таблеток в виде экзотических ягод.