Во всех сортах дыни много калия, железа, витаминов В1, В2, РР, А. А витамина С в ней в три раза больше, чем в арбузе. Также она одержит калий, кальций, натрий и хлор.

«Эта чудесная ягода чрезвычайно богата железом. Она стимулирует кроветворение, поэтому она полезна женщинам в критические дни», — отмечает диетолог Людмила Денисенко.

Что еще:

Кремний, который регулирует все физиологические функции организма: улучшает обмен веществ, работу коры головного мозга, проводимость нервных импульсов в мышцах, важен для иммунитета. Благодаря ему, дыня помогает бороться с хроническими воспалительными заболеваниями.

Инозин — вещество, важное для роста и укрепления волос.

Нежная и хорошо усвояемая клетчатка благоприятно влияет на процесс пищеварения.

«Обычно диетологи не рекомендуют есть дыню на голодный желудок. Считается, что самый правильный вариант — не раньше, чем через 1–1,5 часа после основной пищи независимо от состояния системы пищеварения, — отмечает диетолог Людмила Денисенко. — Но это не твердое правило. Итальянцы, например, считают идеальным сочетанием хамона с дыней. А в Средней Азии после первых, обычно жирных, блюд и плова обязательно подается дыня, и через 10–15 минут ощущение тяжести в желудке проходит!»