Речь идет не только о говядине и баранине, но и о колбасах, ветчине, сардельках, сосисках и беконе. В список риска, по мнению специалиста, также входит свинина.

"Онкологи официально рассматривают это мясо как канцероген наравне с табаком, алкоголем и химикатами", - сказал врач.

К другим факторам риска развития онкологического заболевания относятся язвенный колит и плохая наследственность.

Впрочем, полностью исключать из рациона красное мясо не стоит. В нем содержатся железо, селен, витамины группы В и незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты. Врачи советуют есть до 400-500 граммов красного мяса в неделю - это абсолютно безопасно, если нет противопоказаний.

Источник: ( https://rg.ru/2021/09/07/doktor-miasnikov-nazval-provociruiushchie-rak-kishechnika-produkty.html )