В интервью Гронская заявила, что

«рекомендации диетологов о пользе употребления на ночь кисломолочных продуктов противоречат современным представлениям о рациональном питании».

Действительно, нередко можно услышать, что внезапно обострившийся голод перед сном можно унять, выпив стакан кефира. По словам Натальи Гронской, делать этого как раз не следует, тем более на постоянной основе.

Гастроэнтеролог заметила, что кефир, подобно другим молочным продуктам, содержит сахар – его усвоение требует от организма выработки инсулина. Но когда в крови повышается уровень инсулина, с ним растет также уровень кортизола, гормона стресса.

Гронская пояснила, что повышающееся содержание кортизола в человеческом организме перед сном нарушит выработку мелатонина (гормона сна), что лишь поспособствует трудностям с засыпанием и бессоннице. Помимо того, кисломолочная продукция способна оказаться провокатором ряда проблем с пищеварительным трактом.

«Кисломолочные продукты могут вызывать дискомфорт в желудке, заброс кислоты в пищевод и изжогу при наличии у человека эзофагита».


Источник: ( https://www.medikforum.ru/ )