В преддверии новогодних праздников на прилавках магазинов появляется огромное количество сладких подарков для детей: на любой вкус и кошелек. Впрочем, покупать готовый набор сладостей совсем не обязательно – его легко собрать самостоятельно. Педиатр, гастроэнтеролог, ведущий аллерголог-иммунолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге Елена Грек объяснила «Газете.Ru», как выглядит идеальный сладкий подарок для детей.

– На что обращать внимание при покупке сладостей?

– На состав продукции и на срок годности.

В идеале стоит отдавать предпочтение сладостям, изготовленным в соответствии с ГОСТом. В составе конфет или шоколада не должно быть пальмового масла и других жиров, эмульгаторов, красителей, ароматизаторов и любых добавок, кроме летицина – натурального загустителя, который способствует лучшему усвоению жиров.

В качественном шоколаде есть место только какао-маслу, тертому какао и сахару.

Производители готовых подарков порой идут на уловки и кладут в наборы сладости с истекающим сроком годности. Это не только влияет на вкусовые качества конфет, но может быть опасным для здоровья ребенка. Поэтому лучше самим выбирать максимально свежую продукцию.

– Как выбор новогоднего сладкого подарка зависит от возраста ребенка?

– Состав сладких подарков может варьироваться в зависимости от возраста детей.

Например, детям до семи лет не стоит давать горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов – он оказывает тонизирующий эффект и способен «перегрузить» нервную систему ребенка.

А малышам до четырех-пяти лет запрещено давать карамель и леденцы: ребенок может сломать зуб или даже подавиться.

– Как правильно выбирать шоколад и шоколадные конфеты?

– Шоколад разрешено вводить в рацион ребенка после трех лет. Вместо большой шоколадной плитки в подарок можно положить две-три маленькие.

При этом предпочтение стоит отдать молочному шоколаду с содержанием какао-бобов не более 30%.

Горький шоколад, как уже говорилось, вреден для нервной системы.

Белый шоколад с точки зрения диетологии просто бесполезен: по сути, в нем нет ничего, кроме жиров и сахара.

Популярные шоколадные батончики также лучше не покупать. Они содержат слишком много сахара, эмульгаторов, красителей и прочих добавок. В качестве альтернативы можно использовать конфеты с начинкой из пралине или фруктового желе.

– Чем можно заменить конфеты?

– Здоровая и низкокалорийная альтернатива – конфеты и батончики на основе сухофруктов и фруктового пюре (фруктовые батончики).

По сравнению с классическими шоколадными конфетами такие лакомства содержат меньше сахара и больше полезной для пищеварения клетчатки.

– Можно ли в сладкий подарок класть печенье и вафли?

– Печенье и вафли разнообразят подарок. Кроме того, по сравнению с шоколадом, эти лакомства проще усваиваются детским организмом.

Главное – выбирать продукцию без начинки, так как при ее изготовлении часто используют красители и ароматизаторы.

Оптимальный вариант – простые свежие вафли, овсяное или злаковое печенье с высоким содержанием клетчатки.

Источник: ( https://www.gazeta.ru/ )