Сыроедение — раздел вегетарианства, то есть употребление сырых фруктов и овощей, зелени, которое применяют как основной рацион. В диетологии используется в качестве разгрузочной диеты. Однако придерживаться такого питания длительно небезопасно. Если есть только сырые овощи и фрукты, то может развиться белково-энергетическая недостаточность, нехватка аминокислот, дефицит витаминов В2, В12, витамина D, полезных жирных кислот омега 3, а также кальция, железа. Содержание кальция и железа при сыроедении может соответствовать норме потребления, но усвоение этих веществ будет недостаточным.

Сыроедение не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, детям, подросткам, пожилым, людям с некоторыми хроническими заболеваниями, в частности желудочно-кишечного тракта. Ну и конечно, оно совершенно недопустимо для новорожденных детей, которые должны питаться грудным молоком и которым до шести месяцев не рекомендован никакой докорм, в том числе и овощной.

Источник: ( https://aif.ru/health )