"У диареи есть несколько причин. Это может быть как ротавирусная или бактериальная инфекция, так и употребление продуктов, которые неправильно или слишком долго хранились. Помимо этого диарея может возникать при ферментной недостаточности, которая развивается как следствие острого или хронического панкреатита, либо на фоне приема антибиотиков", - пояснила Овчинникова.

Как отличить обычное пищевое отравление от кишечной инфекции?

В первую очередь оценивается характер и частота стула. Реакция на просроченный продукт обычно проходит в течение трех-шести часов. Для инфекции же характерно не только увеличение количества "побегов" в туалет, но и появление крови в кале или большего количества слизи. Тревожный симптом - резкое повышение температуры тела (более 38-38,5 градусов).

"Если подобные симптомы сохраняются дольше трех дней, а также если заболели и другие члены семьи, это может указывать на наличие ротавирусной инфекции. Кроме того, появление крови - это всегда тревожный сигнал, требующий визита к врачу и дополнительного обследования", - пояснила гастроэнтеролог.

Как справиться с диареей дома?

• Пить больше воды, чтобы восстановить водно-электролитный баланс.
• Дополнительно принимать электролиты (например, Регидрон).
• Первые двое суток придерживаться питания по системе BRAT - употреблять преимущественно бананы, рис, печеные яблоки или яблочное пюре, подсушенный хлеб (тосты, сухари), черный чай, - такая еда не раздражают кишечник. Это позволит не голодать и быстрее восстановиться.
• Начиная с третьего дня перейти на диету Low FODMAP, которая предполагает ограничение приема ферментируемых углеводов, усиливающих брожение и газообразование - например, квашеной капусты и кисломолочных продуктов. Придерживаться такого питания следует 7-10 дней.
• Не стоит просто так употреблять сорбенты (активированный уголь, энтеросгель, полисорб). Они используются, в основном, при отравлении алкоголем, лекарственными либо химическими средствами для замедления всасываемости отравляющего вещества.

"Если говорить о медикаментозной помощи, то в зависимости от сопутствующих симптомов применяются спазмолитики (например, но-шпа) - для снятия боли в животе, ветрогонные препараты (эспумизан)- при вздутии живота, жаропонижающие (парацетамол) - чтобы сбить температуру (если она превышает 38-38,5 градусов). Антибиотики должен назначить врач - самостоятельно их принимать не следует. Пока не прошла диарея, лучше отлежаться и ограничить свои выходы из дома", - советует доктор Овчинникова.

Как снизить риск появления диареи?

• Летом, особенно, если стоит жара, стоит сократить сроки хранения продуктов - как свежих, так и приготовленных. В тепле ускоряется размножение бактерий и еда быстрее портится.
• Для заправки салатов лучше использовать оливковое или подсолнечное масло, а не майонез или сметану.
• Следует учесть, что маленькие дети более восприимчивы к ротавирусной инфекции - их иммунитет еще не обладает стойкой защитой, поэтому они часто заражаются в местах большого скопления людей, например, на отдыхе, в отелях, в общественном транспорте, на игровых площадках и во время купания в бассейнах.

Источник ( ссылка )