Производители представляют широкий ассортимент не только видов специй, но и форм их отпуска. Многие хозяйки предпочитают покупать приправы и пряности не в заводских пакетах, баночках или коробках, а на развес на рынке или в супермаркете: так зачастую получается действительно дешевле. Однако в этом вопросе, по словам собеседника Лайфа, экономия вредна: лучше переплатить за заводскую упаковку, но остаться довольным качеством продукта.
Во-первых, специи и приправы в заводской упаковке гарантированно проходят проверку качества при производстве и санитарный контроль. В них нет вредных примесей, насекомых, пыли. Кроме того, чётко понятны срок изготовления и срок годности. Во-вторых, многие специи не только отдают свой аромат, но и впитывают посторонние запахи. Если на рынке рядом с прилавком с приправами располагается рыбный ряд, то это точно отразится на качестве специй. Герметичная упаковка ограждает от этого продукт.
В-третьих, по словам собеседника Лайфа, заводская упаковка ─ это гарантия соблюдения правил хранения. Специи утрачивают аромат, цвет и вкус, а также полезные свойства на открытом воздухе, поэтому должны храниться в закрытом виде.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.