Это связано с уникальным способом приготовления улуна. Так, листья изготавливаются с неполным тепловым обращением, что позволяет сохранить больше антиоксидантов. Этот вид чая содержит полезные компоненты — полифенолы теазинензины. По словам эксперта, употребление улуна помогло стабилизировать уровень сахара у 20 человек с диагностированным диабетом. Это свидетельствует о потенциальной роли улуна в профилактике диабета, проблем с зубами, а также сосудисто-сердечных заболеваний.

Помимо этого, китайский улун оказывает положительное влияние на спортсменов: он восстанавливает мышцы и обмен веществ в несколько раз эффективнее, чем зеленый чай, передает Daily Express.