Пользу масла для поддержания ментального здоровья доказали ученые из Гарварда. В течение 28 лет они наблюдали за состоянием 92 тысяч человек, которые регулярно употребляли минимум семь граммов оливкового масла. В этой группе они зафиксировали снижение на 28 процентов риска ухода из жизни из-за деменции, отмечается в материале.

По словам одного из авторов исследования, эксперта в области питания Анн-Жюли Тессье, употреблять оливковое масло нужно вместо маргарина или майонеза. Это полезно не только для сердца, но и для мозга. При этом исследователи заверили, что им удалось доказать только пользу оливкового масла, другие масла не показали таких результатов.

В то же время отмечается, что на результатах эксперимента мог сказаться тот факт, что употребляющие оливковое масло люди в принципе ведут более здоровый образ жизни.