Имбирь содержит все необходимые водорастворимые витамины группы B, рассказал NEWS.ru преподаватель медфака Государственного университета просвещения Иван Закурдаев. По его словам, данный продукт полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Имбирь — целебный продукт, содержит все необходимые водорастворимые витамины группы В, ведь для стабильной работы клетки нужны ферменты, а для работы ферментов — коферменты, которыми и являются витамины группы В. К тому же [имбирь полезен] людям с недостаточной выработкой пищеварительных соков. Дыхательной, пищеварительной, урогенитальной системам нужны стимуляторы — биофлавоноиды, а также витамины группы В, — заявил Закурдаев.