«Кисель имеет ряд полезных свойств, особенно если приготовлен по домашнему рецепту. Кисель из ягод содержит витамины С и группы В, минералы и антиоксиданты. Благодаря вязкой текстуре кисель обволакивает стенки желудка и кишечника, что может помочь при заболеваниях ЖКТ. Это актуально при гастрите, язвенной болезни, рефлюксе и изжоге», — заявила Гусакова.

По ее словам, кисели из натуральных ингредиентов, таких как овес или семена льна, содержат пищевые волокна, которые улучшают перистальтику кишечника и помогают при запорах. Овсяный кисель способствует нормализации микрофлоры кишечника, подытожила Гусакова.