Но есть ли польза в бабл-ти? Нутрициолог Наталья Чаевская ответила aif.ru, что пользу найти можно, но вред такие напитки тоже могут причинить большой:

«Сладкий вкус, яркие цвета, ощущения от упругой тапиоки сделали свое дело — теперь каждый представитель молодежи знает про «напиток с шариками». Но что скрывается за полюбившимися вкусами? 

Что такое бабл-ти?

Это напиток, в котором есть шарики из тапиоки (продукта, получаемого из корней растения маниока), фруктового пюре или других ингредиентов. К шарикам добавляют сладкий чай, фруктовый напиток, молочный коктейль, реже — напиток на основе кофе, в результате шарики становятся мягкими, но при этом упругими. Так что бабл-ти надо не только пить, но и пережевывать.

Свое название этот напиток берет от английского «bubble» — пузырь, так как в нем всегда есть шарики или воздушные пузырьки. А пришел он к нам из Тайваня, где первые подобные напитки появились в 1980-х годах и распространились по всему миру. Особенно этот напиток полюбился странам Азии, США и Европе, приобретая новые вкусы и формы.

Из-за того, что этот напиток имеет необычную текстуру и яркие цвета, подростки и студенты зачастую находят эти качества фотогеничными и делятся фотографиями в социальных сетях, что способствует популяризации бабл-ти.

Польза бабл-ти

Плюсов у этого напитка немного. К ним можно отнести натуральные ингредиенты, например, тапиоку, которая не содержит глютена и хорошо усваивается организмом. 

Вредные свойства бабл-ти

Несмотря на имеющиеся плюсы напитка, важно знать об опасностях, которые в нем таятся. Особенно это важно для тех, кто его часто употребляет.

Высокое содержание сахара. Большая часть вариаций бабл-ти содержит огромное количество сахара — иногда достигает до 100 грамм на стакан. Такое количество намного выше всего рекомендуемого количества сахара в день, что может привести к нарушениям здоровья. Например, к кариесу, так как бактерии в полости рта питаются сахаром и выделяют кислоты, разрушающие зубную эмаль. Или к диабету второго типа — высокое количество сахара провоцирует резкие скачки уровня глюкозы в крови.

Высокая калорийность. Часто в напиток добавляется не только сахар, но и сиропы, сгущенное молоко и другие сладкие добавки, что формирует высокую калорийность напитка. Это чревато набором веса, особенно при низкой физической активности в течение дня.

Важно! У каждого бабл-ти — своя калорийность, к тому же их продают большими стаканами, по 500, 700 мл. Поэтому, даже если напиток низкокалорийный, до 70 Ккал на 100 г, то в стакане может быть 350-500 Ккал — это уже полноценный прием пищи, а никакой не перекус или просто безобидный напиток. 

Искусственные добавки и красители. Многие бабл-ти содержат искусственные консерванты, красители и ароматизаторы, что может провоцировать развитие аллергических реакций у некоторых людей, а также раздражения кожи и слизистых оболочек.

Подводя итог: бабл-ти должен быть не ежедневным ритуалом, а редким удовольствием. Все хорошо в меру, и этот напиток тому подтверждение — регулярное употребление бабл-ти в долгосрочной перспективе может привести к серьезным нарушениям здоровья: от кариеса до метаболических нарушений.

Что делать?

Если у вас есть дети-подростки или студенты, важно рассказывать им про вред чрезмерного употребления таких сладких и калорийных напитков, особенно, если уже есть нарушения здоровья. Употребление бабл-ти часто связано с желанием быть частью молодежной субкультуры, но злоупотребление этим напитком может способствовать формированию нездоровых пищевых привычек.

Напоминайте про другие полезные напитки: воду, чай без сахара, натуральные соки, сами употребляйте их, формируя тем самым культуру питания.

Как пить бабл-ти

В умеренных количествах. Не более 1-2 раз в неделю, и желательно выбирать не слишком большие стаканы.

Если соблюдать умеренность, то напиток не нанесет вреда здоровью. Но если пить его каждый день, то можно спровоцировать нарушение работы некоторых органов и систем, поэтому необходимо соблюдать меру.