Терапевт «СМ-Клиника» Александр Козлов рассказал, какие продукты необходимо включить в рацион ради укрепления памяти. Их доктор перечислил в разговоре с «Лентой.ру».

Прежде всего врач посоветовал чаще есть жирную морскую рыбу — сельдь, скумбрию, лосось. «Известно, что мозг примерно на 60 процентов состоит из жиров, а докозагексаеновая кислота (ДГК), содержащаяся в рыбе жирных сортов, играет ключевую роль в поддержании структуры нейронов. Есть данные, что регулярное употребление рыбы хотя бы два раза в неделю связано с большим объемом серого вещества», — заявил Козлов.

По его словам, не менее важны для памяти темные ягоды — черника, ежевика. Они богаты антоцианами — мощными антиоксидантами, защищающими клетки мозга от окислительного стресса.

Также Козлов призвал есть листовую зелень, например, шпинат, кейл или рукколу. Специалист отметил, что, согласно исследованиям, у людей, регулярно употребляющих зелень, показатели когнитивного здоровья обычно такие, как у людей, которые на 10-11 лет моложе их.

Кроме того, терапевт посоветовал ради здоровья мозга добавить в рацион куркуму и шалфей. По его словам, куркумин обладает способностью снижать накопление амилоидных бляшек — одного из факторов риска болезни Альцгеймера, а шалфей помогает сохранять уровень ацетилхолина — важного нейромедиатора, участвующего в процессах запоминания.

«Оптимальной стратегией питания для поддержания памяти считается сочетание принципов средиземноморской и DASH-диеты — так называемая MIND-диета. Это не кратковременная мера, а долгосрочный подход к сохранению когнитивного здоровья», — подытожил врач.