По его словам, пористая структура набирает остатки пищи и долго сохнет, что создает среду для размножения микроорганизмов.

«Корпусная структура губки задерживает остатки пищи, она медленно высыхает и становится местом размножения самых разных микроорганизмов. Поэтому менять губку нужно регулярно – оптимально раз в неделю. Чем раньше вы ее замените, тем меньше риск контаминации посуды и рук», – сказал врач.

Специалист также предупредил о повышенной опасности при работе с сырым мясом и кровью: такие загрязнения создают идеальную среду для патогенов и требуют немедленного уничтожения губки.

«Если вы мыли сырое мясо или у вас были кровавые остатки, лучше вообще не пытаться дезинфицировать губку, а выбросить ее. Сначала удалите механически все крупные остатки, используйте жесткую щетку для очистки посуды, а губкой доводите. После мытья губку следует тщательно промыть, отжать и просушить. Но при контакте с сырым мясом вероятность заражения очень высока – в таком случае губку нужно утилизировать», – резюмировал Кондрахин.