Чаще всего аллергические реакции вызывает рыба с высоким содержанием белка, рассказала в беседе с NEWS.ru врач — аллерголог-иммунолог Красногорской клинической больницы Минздрава МО Елена Зиновьева. Прежде всего это представители семейства тресковых, лососевых и скумбриевых, уточнила она.

У людей с пищевой аллергией даже небольшое количество продукта может спровоцировать реакцию — от кожных проявлений до тяжелых состояний, — подчеркнула Зиновьева.