Помидор — это настоящий коктейль из активных веществ. В его составе работают яблочная, лимонная и щавелевая кислоты, а также пурины и соланин.

Пока пищеварительная система работает как часы, человек даже не замечает этих компонентов. Но если в организме есть слабое место, помидоры бьют точно по нему.

В первую очередь под удар попадают люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью, язвой или панкреатитом, кислота буквально обжигает воспаленную слизистую оболочку.

Также врачи просят быть крайне осторожными пациентов с диагнозами «подагра», «артрит» и «мочекаменная болезнь». Пурины внутри плодов заставляют уровень мочевой кислоты в крови ползти вверх, а оксалаты могут стать тем самым строительным материалом для новых камней в почках.

Добавьте сюда и риск аллергии на красный пигмент.

Атака на суставы: чем опасны томаты при подагре

При нарушении обмена мочевой кислоты организм перестает справляться с ее выводом.

Кристаллы начинают откладываться прямо в полостях суставов, вызывая дикие боли и отеки.

Помидоры содержат природные пурины. Попадая внутрь, они распадаются и добавляют работы и без того перегруженным почкам. Даже небольшая порция томатов может сдвинуть хрупкий баланс и вызвать сильнейшее воспаление.

Поэтому в периоды обострения болезни об этом овоще лучше забыть вовсе, а в ремиссию позволять себе лишь пару долек.