Авитаминоз — недостаток или отсутствие одного, или нескольких жизненно важных витаминов в организме человека.

Причины появления авитаминоза

Основная причина — несбалансированное питание, когда в рационе отсутствуют фрукты и свежие овощи. Иногда авитаминоз развивается у худеющих, которые резко сократили потребление калорий, а дефицит витаминов не восполнили приемом поливитаминного комплекса.

Если неправильно хранить или готовить пищу, полезные вещества в ней не сохраняются. Неправильная температура при приготовлении разрушает витамины и питательные вещества, при постоянном приеме таких блюд также появятся признаки авитаминоза.

Авитаминоз начинает развиваться на фоне постоянного стресса, тревожности и нагрузки на психику. К такому же результату приводит постоянная чрезмерная нагрузка на тренировках. Но и отсутствие физической активности приведет к авитаминозу.

Больше других авитаминозу подвержены люди, проживающие в жестких климатических условиях. Постоянный холод, отсутствие солнца и свежих овощей и фруктов создают среду для развития дефицита витаминов. Ежедневная потребность в витаминах у жителей северных регионов выше.

Симптомы авитаминоза

сонливость
плохое настроение
шелушение кожи
отсутствие аппетита
сниженная защита к вирусным инфекциям

Помимо авитаминоза эти симптомы могут говорить о других серьёзных проблемах со здоровьем. Узнайте больше о том, какие заболевания могут проходить практически незаметно на нашем мастер-классе.

Что делать, чтобы не допустить появления дефицита

Правильное питание

Главная задача — соблюдать баланс в питании. Даже если худеете и значительно урезали дневную норму килокалорий, постарайтесь составить сбалансированное меню. Свежие овощи ешьте каждый день. Фрукты — в первой половине дня. Следите за соотношением жиров, белков и углеводов. Помните, что белок — это не только куриная грудка. Получить белок можно из рыбы, яиц и морепродуктов. Сделайте меню разнообразным — это и полезно, и вкусно.

Готовьте, не убивая витамины

Во время приготовления еды — не жарьте на масле. 50% витаминов разрушается при таком способе приготовления. Приготовьте в духовке или на пару.
Тушите и варите в минимальном объеме воды. Витамины переходят в жидкость во время приготовления.
Замороженные овощи и фрукты сохраняют свои полезные свойства, но долгое размораживание разрушает витамины. Начинайте готовить, не дожидаясь разморозки.
Готовьте до готовности. Не стоит переваривать или разваривать пищу.

Если авитаминоз подтвердился врачом, проводят дополнительные анализы и назначают курс витаминов. Назначить могут поливитаминные комплексы или курс одного витамина.

Для того, чтобы весна не накрыла усталостью, сонливостью и постоянным чувством разбитости, следите за своим здоровьем. Занимайтесь спортом, но не перегружайтесь, нагрузка на тренировках должна быть по силам. Составьте план тренировок и повышайте нагрузку постепенно. Обязательно отдыхайте и правильно питайтесь. Даже если вы на диете, создайте себе полноценное меню из разных продуктов.

Источник: ( https://zen.yandex.ru/bodylike )