Диетолог сообщил россиянам, что крупы необходимы организму для стабильной работы, и гречка — самая полезная из них. Помимо того, что в этой каше высокое содержание белка и железа, в ней также содержатся йод, калий и другие важные микроэлементы. Также гречка незаменима для тех, кто хочет сбросить вес, поскольку ее калорийность низкая.

По мнению Арзамасцева, гречневая каша — идеальный вариант для завтрака. Физически активным людям, система питания которых не предполагает сильного урезания углеводов, эту крупу можно употреблять в пищу минимум четыре раза в неделю, а при желании — ежедневно, заключил диетолог.