По мнению врача, из-за большого количества фруктозы и сахарозы мёд повышает уровень сахара в крови. Также он является углеводом, поэтому его нельзя употреблять в больших количествах.

«Рекомендованная норма мёда в день — одна чайная ложка, максимум — три чайные ложки», — порекомендовала Гридина.

В мёде содержится большое количество витаминов, микроэлементов, но не нужно подвергать его термической обработке, из-за высоких температур польза исчезнет.

Диетолог отметила, что мёд — серьёзный аллерген, поэтому перед применением лучше проконсультироваться с врачом.

Источник ( ссылка )