Что можно есть при пищевом отравлении взрослому и ребенку
К питанию в этот сложный для организма период стоит относиться с осторожностью, поскольку неправильный выбор продуктов может усугубить состояние.

В первую очередь нужно устранить дефицит жидкости в организме, к которому приводят рвота и диарея. 

Когда желудок успокоился, можно возобновить прием пищи. Рекомендуется отдавать предпочтение легкоусвояемым продуктам, которые не раздражают желудок.  

Еда должна быть пресной, с низким содержанием жира и клетчатки. Это могут быть бананы, яичные белки, овсянка и рис, картофель, куриный бульон, крекеры, тосты и яблочное пюре (например, можно взять детское готовое питание). Есть нужно часто, каждые три-четыре часа, и небольшими порциями. Пару раз в день и помногу — тяжело для ЖКТ.

Как правило, пищевое отравление длится недолго. Вернуться к привычному рациону питания можно после исчезновения симптомов.

Что можно пить при пищевом отравлении взрослому и ребенку

Восполнение потерянной жидкости и электролитов — наиболее важный пункт лечения пищевого отравления. 

Лучше выбирать обычную воду или напитки, содержащие электролиты. Пить следует медленно, небольшими порциями. Если выпивать сразу много, это может спровоцировать новый приступ рвоты, и жидкость в такой ситуации просто не успеет усвоиться организмом.

Что можно есть и пить при алкогольном отравлении

Как и в случае с пищевыми отравлениями, нужно особое внимание уделить восстановлению водного баланса. Следует пить обычную воду, либо напитки с содержанием электролитов. 
Еда после алкогольного отравления должна быть легкоусвояемой. Например, подойдут различные каши на воде, фруктовые и овощные пюре, бульоны. Также можно включить в меню нежирные рыбу и мясо, но они должны быть приготовлены на пару или отварены.

Что можно есть и пить при отравлении и поносе 

Если отравление сопровождается диареей, очень важно восполнить потерянную жидкость. Для этого нужно пить воду и напитки с электролитами. Также разрешен зеленый чай.

Что касается продуктов, то лучше выбирать «легкую» пищу: куриные бульоны, крекеры, бананы, яблочное и/или картофельное пюре, яйца.

Что нельзя есть и пить при отравлении

Некоторые продукты и напитки в такой ситуации могут замедлить выздоровление или даже усугубить симптомы.

В первую очередь, нужно отказаться от острых и жирных блюд, сладостей, молочных продуктов. Они способны усилить газообразование, чувство тошноты, вызвать новые приступы диареи.

«Нельзя употреблять продукты, богатые клетчаткой, которые усиливают перистальтику и газообразование в кишечнике. Это, например, свежие овощи, фрукты, грибы, бобовые, продукты, богатые эфирными маслами: репа, редис, щавель, шпинат, лук, чеснок, а также соусы,» — говорит врач-диетолог Галина Мезенцева.

Что касается напитков, то лучше отказаться от сладких газировок, которые могут вызвать расширение желудка и тошноту. Также под запретом кофе и алкоголь — они усиливают обезвоживание.

Первая помощь при отравлении

Эта проблема может привести к серьезным последствиям для здоровья и жизни, поэтому не стоит недооценивать свое состояние.

При отравлении нужно поддерживать гидратацию, поскольку рвота и диарея могут привести к обезвоживанию организма. Если даже маленький глоток воды провоцируют рвоту, то следует дать раздраженному желудку небольшой отдых. Возможно, потребуется вызвать скорую помощь.

«При пищевом или алкогольном отравлении, которое сопровождается рвотой и диареей, нужно незамедлительно обратиться к врачу, — говорит врач-диетолог Галина Мезенцева. — Ситуация опасна потерей жидкости и нарушением водно-электролитного баланса. Особенно опасны эти симптомы для детей до 5 лет. При рвоте и диарее смерть у маленького ребенка может наступить уже через сутки. Поэтому первое и самое важное, что нужно начинать делать сразу, пока вы ждете врача, — восполнять потерю жидкости и электролитов. Это называется оральная регидратационная терапия (ОРТ). Отравление — та ситуация, когда вода важнее еды.»

Нельзя оставлять больного одного, особенно, если это ребенок или человек с алкогольным отравлением.

В последнем случае пострадавшему нужно помочь занять удобное и безопасное положение. Рекомендуется положить его на бок, согнуть колени, чтобы в случае рвоты он не задохнулся отходящими массами. Температура окружающей среды тоже должна быть комфортной: человеку с отравлением нельзя мерзнуть или перегреваться. 

Важный момент! При отравлении алкоголем нельзя принимать холодный душ. Это только усугубит состояние — от шока человек может потерять сознание.

Дыхание у человека с алкогольным отравлением, особенно если он ослаб и спит, нужно проверять каждые 15 минут.

Источник: ( https://www.kp.ru )