При соблюдении кето диеты наш организм быстро сжигает все запасы сахара (глюкозы) и переходит в другой режим выработки энергии — за счет переработки жиров. Вот какую пользу могут принести такие диеты:

• Они помогают сбросить вес. Кето диеты могут ускорять обмен веществ и способствовать снижению аппетита. Разрешенные при этой диете продукты помогают нам быстро насытиться и снижают выработку «гормонов голода». Общее потребление калорий почти всегда уменьшается. Некоторые исследования показывают, что кето диеты лучше помогают сбросить вес, чем обычные диеты с низким потреблением жиров [1].
• Позволяют лучше контролировать уровень сахара в крови. Снижение потребления углеводов до минимума при соблюдении кето диеты способствует значительному снижению уровня сахара в крови. Многие люди с сахарным диабетом 1-го типа, соблюдающим низкоуглеводную диету, удается значительно снизить необходимую им дозу инсулина (но такая диета подходит далеко не всем из них). Тем, у кого сахарный диабет 2-го типа, на такой диете также часто удается снизить дозу лекарств для контроля уровня сахара или вовсе отказаться от них [2].
• Уменьшают проявления акне («прыщей»). Акне может возникать по нескольким причинам — в том числе из-за питания и уровня сахара в крови. Диеты с большим содержанием углеводов часто приводят к резким колебаниям уровня сахара, что негативно сказывается на здоровье кожи. В некоторых случаях ограничение потребления углеводов (в том числе при кето диете) помогает уменьшить или устранить проявления акне.

Разновидности кетогенной диеты

Цель любой кето диеты — перевести организм в состояние кетоза — переработки жировых запасов в кетонные тела для получения энергии. Добиться этого можно разными способами и поэтому существует несколько разновидностей кето диет, объединенных общим принципом — низкое потребление углеводов, и высокое — жиров.

Стандартная кето диета. В стандартной кето диете питательные вещества распределяются примерно так: 75% жиров, 20% белка и 5% углеводов.

Высокобелковая кето диета: 60% жиров, 35% белка и 5% углеводов. Некоторым людям проще соблюдать такой режим питания, но он может быть менее эффективен, так как часть белка перерабатывается в глюкозу.

Цикличная кето диета: при этом режиме питания 5 дней в неделю соблюдается обычная кетогенная диета, а 2 дня — высокоуглеводная (примерно 15% жиров, 15% белка и 70% углеводов), это позволяет восполнять истощившиеся запасы гликогена, что особенно важно для спортсменов. «Углеводные» дни могут быть фиксированы (например, каждые выходные) или же могут подбираться под периоды повышенных физических нагрузок или тренировок (такую разновидность диеты также называют целевой).

Противопоказания кето диеты

У кетодиет имеются как относительные, так и абсолютные противопоказания. Если вы страдаете любым хроническим заболеванием или постоянно принимаете лекарства, перед тем, как пробовать кетогенную диету, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Вот неполный список противопоказаний:

Заболевания печени почек, желчного пузыря (относительные противопоказания — некоторые исследования допускают возможную пользу кето диеты при относительно легких формах этих заболеваний. Необходима консультация врача)

Беременность и кормление грудью

Прием глифлозинов (ингибиторов SGLT-2) — их назначают в основном при сахарном диабете 2-го типа

Сахарный диабет 1-го типа — относительное противопоказание. Назначение кето диеты возможно, но только под строгим контролем врача

Сердечная недостаточность

Заболевания щитовидной железы

Заболевания дыхательной системы

Предстоящие хирургические операции

Влияние кетогенной диеты на человека

При переходе организма в состояние кетоза происходит ряд физиологических изменений. Некоторые из них идут нам на пользу, другие же могут быть опасны или неприятны.

В первые дни (иногда — недели) после перехода на этот режим питания возможен так называемый «кето грипп»: головокружение, «туман в голове», усталость, раздражительность, бессонница, тошнота, запор. Причины этого явления до конца не ясны, но скорее всего связаны с адаптацией организма к новому способу получения энергии. Если это состояние долго не проходит или самочувствие начинает ухудшаться, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

В первое время после перехода на кетогенную диету организм может потерять значительное количество жидкости, что способно привести к обезвоживанию.

На кетодиете возможны нарушения пищеварения — запоры, тошнота, рвота, диарея. Диарея возникает наиболее часто — в первую очередь из-за повышенного потребления жира.

По некоторым данным, кето диеты повышают риск образования камней в почках.

У врачей и ученых нет единого мнения по поводу влияния кето диеты на здоровье сердечно-сосудистой системы. Последние данные показывают, что в долгосрочной перспективе такой режим питания может существенно повышать риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Источник: ( https://health.mail.ru )