Это паприка, которую делают из специального перца — сладкого или слабожгучего. Как рассказала врач-диетолог Ангелина Дюбина, высушенный и измельченный перец сохраняет все витамины и минеральные вещества. В специи их концентрация даже выше, чем в свежем овоще. Достаточно съесть щепотку паприки, чтобы получить пользу 2-3 перцев.

По словам Ангелины Дюбиной, паприка богата:

витамином А — он полезен для здоровья не только глаз, но и волос, ногтей, кожи;

витаминами группы В — помогают справляться со стрессом;

витамином С — мощный антиоксидант и помощник иммунитета. Кстати, в паприке его в разы больше, чем в цитрусовых;

витамином Е — способствует омоложению;

витамином РР — полезен для кровообращения и защищает от образования тромбов.

Как рассказала  диетолог изданию «Кубанские новости», паприку используют также в диетах для похудения. Она помогает ускорять обмен веществ и активизировать сжигание жира.

Однако стоит знать, что эту специю лучше добавлять в уже готовые блюда. Дело в том, что при термической обработке паприка может потерять до 75% полезных веществ.

Источник: (  https://doctorpiter.ru/  )