Она также посоветовала в обед кушать суп. Он должен быть умеренно жирным, обязательно с твёрдыми кусочками, которые необходимо тщательно пережёвывать. Горячий суп также помогает вырабатываться холецистокинину и человек сможет насытиться меньшим количеством еды и не переесть, уточнила специалист. Кроме того, при повышении уровня мочевой кислоты строго запрещены супы на мясном бульоне, а также с щавелём и шпинатом. Таким людям можно есть супы только на овощном бульоне.

"Малополезны супы-пюре: во-первых, в них нечего жевать, а зубам нужна нагрузка, ведь, если мы пережёвываем, мы быстрее насыщаемся. Во-вторых, протёртые супы быстрее усваиваются и с меньшими энергетическими затратами, поэтому запасается больше энергии, чем требуется", — заключила Рогова.

Источник: (  https://life.ru/ )