Диетолог, нутрициолог Роман Пристанский в беседе с «Радио 1» заявил, что основной принцип питания — сочетание белков, жиров и углеводистой пищи.

«Нужно, чтобы все непосредственно находилось в балансе на нашей тарелке. То есть достаточное количество мяса, овощей и круп. Это даст нам абсолютно сбалансированный прием пищи, где тело заберет нужную энергию», — сказал эксперт.

По его словам, все «компоненты здоровой тарелки» играют важную роль в организме, например, белковая составляющая отстраивает практически все структуры, а клетчатка обеспечивает здоровье кишечнику и чистит пищеварительный тракт. 

«Если широко говорить о принципах питания, то для здоровья этого будет достаточно. Если говорить о более частном, то следует отталкиваться от целей и задач. И тогда будет вопрос индивидуального подхода и выбора своего стола», — подчеркнул Пристанский.