«Не существует одного „волшебного“ продукта для здоровья сердца. Решающее значение имеет общий баланс рациона. Золотым стандартом рациона для защиты сердца считается средиземноморская диета: не менее 500 г овощей в день, полезные жиры из рыбы, орехов, семян, растительных масел, а также умеренное количество белка», — рассказала Уланкина.

Она подчеркнула, что наиболее полезны для сердца омега-3 кислоты — они способствуют уменьшению воспаления сосудов. Эти вещества содержит жирная морская рыба, например, лосось, скумбрия, сардины.

«Также важны магний и витамин Е, которые снижают риск аритмии. Их содержат несоленые орехи, особенно миндаль и грецкие. Темный шоколад с содержанием какао не менее 70% полезнее для сердца, чем молочный, так как содержит антиоксиданты флавоноиды. Эти вещества улучшают кровообращение и снижают риск образования тромбов», — заявила врач.

По словам Уланкиной, выбирая в качестве гарнира картофель, лучше предпочесть тот, что сварен или запечен в кожуре. Он полезнее, чем очищенный, потому что кожура и прилегающий к ней слой мякоти богаты калием, который помогает регулировать артериальное давление и улучшает работу сердца.