Среди основных продуктов, которые следует исключить у детей до трех лет в обязательном порядке, врач назвала сахар в чистом виде и все продукты, содержащие его. Большое количество легкоусвояемых углеводов в рационе изменяют работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), провоцируя преобладание бродильных процессов и изменение кишечной микробиоты.

«Все это вызывает нарушение пристеночного пищеварения (необходимые микро- и макроэлементы, витамины плохо всасываются), снижение количества полезной микрофлоры (бифидо- и лактобактерий), уменьшаются защитные функции организма, снижается иммунитет», — предупредила Синицына.

Также врач посоветовала исключить из рациона газированные напитки, содержащие углекислый газ, который способствует выведению кальция из организма. А некоторые фрукты, такие как дыня, виноград и манго, негативно сказываются на работе поджелудочной железы.

«Не стоит давать детям до трех лет какао и кофе. Поступление в организм продуктов, содержащих кофеин и теобромин, оказывает стимулирующее действие на детский организм. А это может приводить к нарушению сна, тревожности, раздражительности, нарушению концентрации внимания. Кроме того, кофеин может раздражать слизистую оболочку желудка, приводя к расстройству пищеварения», — продолжила специалист.

Потенциально опасны, по ее словам, могут быть для детей и морепродукты (креветки, соленая рыба, красная и черная икра, устрицы, крабы, мидии и т.д.). Они содержат слишком большое количество животного белка, что может негативно сказаться на работе почек. А некоторые виды рыб (рыба -меч, акула, скумбрия, кафельник, макрель) и моллюсков могут отличаться опасным содержанием ртути.

Также врач предупредила, что пищеварительная система малышей еще не обладает такой ферментативной активностью, чтобы правильно переварить квашеные продукты, маринованные овощи и фрукты.

«Любые кондитерские изделия и любая выпечка на маргарине или с добавлением пальмового масла опасны для здоровья детей, так как качество используемого маргарина и пальмового масла оставляет желать лучшего. Также такие изделия содержат ароматизаторы, стабилизаторы и т.д. А вот домашняя выпечка разрешена», — добавила Синицына.

Еще один продукт, который врач рекомендовала не давать детям до трех лет — арахис. В свежем виде в нем содержатся ингибиторы пищеварительных ферментов, которые существенно затрудняют усвоение белка из пищи. Кроме того, арахис является сильнейшем аллергеном, и вводить его в рацион ребенка можно только после 3-4 лет, если у малыша нет проявлений аллергических реакций.

К перечню опасных для детей продуктов врач также отнесла: жареные и копченые продукты; вареные, копченые колбасы, мясные полуфабрикаты и рыбные консервы; чипсы, сухарики, фаст-фуд; блюда во фритюре.