«Слизистая желудочно-кишечного тракта обновляется каждый день за счет пищевого комка, который формируется из принимаемой пищи. Если белка в нем недостаточно и там отсутствуют незаменимые аминокислоты, то в слизистой может начаться эрозивно-язвенный процесс, который может приводить к кровотечениям, нарушению пищеварения и работы всего организма. К сожалению, существуют печально известные случаи смерти детей в веганских семьях. Питание ребенка должно быть полноценным и сбалансированным, а менять рацион следует под контролем врачей», — сказала Волгина.

Она добавила, что дети веганов могут иметь дефицит веса и недоразвитую мышечную систему. По словам терапевта, подобный образ питания также может привести к отставанию в физическом и умственном развитии.