По ее словам, дефицит полиненасыщенных жирных кислот способен привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и депрессии.

«Недостаток омега-3 может проявляться неспецифически: сухость кожи, ломкость волос, повышенная утомляемость, снижение концентрации. В долгосрочной перспективе дефицит связан с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний, когнитивных нарушений и хронического воспаления. Интересно, что низкий уровень полинасыщенных жирных кислот также ассоциирован с более высоким риском депрессивных состояний», — предупредила Пехотина.