«Низкая калорийность сама по себе не гарантирует снижение веса. Для похудения важно учитывать не только общее количество калорий, но и то, из каких нутриентов они поступают — белков, жиров или углеводов», — подчеркнула врач.

Рацион влияет на продолжительность насыщения, уровень глюкозы и инсулина в крови, а также на сохранение мышечной массы в процессе снижения веса. Именно поэтому при коррекции питания имеет значение не только «сколько», но и «что именно» ест человек.