Это может временно улучшить внимание и планирование. Нейровизуализационные исследования фиксируют рост уровня кислорода в крови, однако эти изменения кратковременны и проходят сразу после прекращения жевания.

Использование жвачки может помочь сосредоточиться на рутинных задачах или справиться с сонливостью при монотонной работе. Тем не менее она не заменяет полноценный отдых и качественный сон. При сложных задачах, требующих работы кратковременной памяти, жевание может даже отвлекать от процесса.

«Жевание жвачки увеличивает уровень оксигенированного гемоглобина в префронтальной коре — области, отвечающей за внимание, планирование и контроль поведения», — рассказала Демьяновская.