«Оптимальная суточная порция тыквы составляет 200–400 граммов. Этого количества достаточно, чтобы насытить организм нужными элементами и не перегрузить пищеварительную систему», — отметил врач.

По словам специалиста, помимо того, что тыква является прекрасным источником клетчатки, нормализующей пищеварение, она действует как мощный сорбент.

«Тыква богата пектинами, которые выполняют двойную функцию: с одной стороны, они работают как пребиотики, питая полезную микрофлору, а с другой — как сорбенты, впитывающие токсические вещества и способствующие заживлению слизистой. Кроме того, клетчатка связывает избыток холестерина в кишечнике», — пояснил Поляков.

Также диетолог отметил высокое содержание витамина С, бета-каротина, калия и магния, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему.

Отдельно эксперт выделил пользу для зрения: в тыкве содержатся лютеин и зеаксантин, защищающие зрительную систему.

«Тыквенные семечки являются ценным источником цинка и помогают в борьбе с паразитарными проблемами», — подытожил Поляков.