Как и многие другие, сначала эта диета была у нас более известна, как диета для похудения. Но позже ее приверженцы поняли, что это скорее не диета, а целая система питания. Следовать ее принципам можно очень долго - хоть всю жизнь. Ведь именно так строят свое питание жители Средиземноморских стран. Кстати, похудеть по этой диете тоже вполне возможно, только процесс этот достаточно длительный. Зато и результат останется с вам надолго, ведь вы уже привыкните питаться по-новому

А для подтверждения того, что эта диета не только здоровья, но и стройности достаточно вспомнить имена ее звездных последовательниц - Софи Лорен и Пенелопы Крус. Также эта диета считается диетой долгожителей, ведь в Средиземноморских странах они встречаются частенько. Рацион диеты имеет минимальные ограничения. Поэтому в отличие от большинства других диет, эта диета практически не имеет противопоказаний.

Из плюсов диеты можно отметить такие:

В состав ее входят продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. А это, наряду с пользой от трав и специй, в большом количестве присутствующих в блюдах, способствует защите организма от свободных радикалов, предохраняет органы от поражения. Испанские исследователи установили, что при соблюдении таких принципов питания риск развития сердечно-сосудистых заболеваний уменьшается на 30%. Риск развития диабета снижается на 80%. Кроме того происходит профилактика развития болезни Альцгеймера и депрессий, а преобладание в питании "правильных" жиров защищает сосуды от "плохого" холестерина, препятствует развитию атеросклероза.

Да и во внешнем виде можно ожидать самых позитивных изменений.

Так как при новом подходе к питанию вес будет уходить очень постепенно, вместе с ним уйдет и целлюлит, а вариант "обвисания" кожи и мышц в этом случае сводится до минимума. Большое количество жиров, содержащихся в рекомендуемых продуктах, обеспечат потребности организма в витаминах А и Е. Это в свою очередь обеспечит нам красивую чистую кожу, шелковистые волосы, здоровые и крепкие ногти.

Поэтому, собрав воедино все эти плюсы, да еще добавив защиту от коварной "короны", спешим ознакомиться с основными продуктами.

Основные продукты Средиземноморской диеты:

рыба (семга, тунец, форель) и морепродукты - 4 раза в неделю;
мясо постное (курица, крольчатина и индейка) - 2-5 раз в неделю;
нежирное красное мясо - 1-2 раза в неделю;
яйца - 2-4 шт в неделю;
фрукты - 3 порции ежедневно;
овощи (свежие и запеченные) - 2 раза в день;
йогурт, простокваша или сыр - ежедневно;

Для здоровых людей 1-2 раза в неделю допускается 1-2 бокала легкого некрепленого вина. Более рекомендуется красное сухое.

Также не часто, 2-3 раза в неделю, в первую половину дня, разрешаются каши из натуральных злаков, макароны из твердых сортов пшеницы, орехи.

Диета рекомендует избегать:

фастфуда и полуфабрикатов;
рафинированных растительных масел;
колбасных и консервированных изделий;
рафинированных круп;
продуктов, содержащих гидрогенезированные жиры.

Источник: ( https://zen.yandex.ru/id/5e0f72793f548700ad63b8ec )