Вся информация носит ознакомительный характер, продукт не является лекарством, консультируйтесь с врачом о прифилактике и лечении.

Про витамины

Наверное, самый знакомый из всех витаминов — это аскорбинка. Витамин С необходим иммунитету, и нас с детства пичкали ярко-желтыми горошинками, когда мы шмыгали носом и просто для профилактики. Когда болела Ковидом, то назначили, кроме всего прочего, и витамин С — входит протокол лечения.

Какой витамин С лучше

А вы знали, если мы получаем витамин синтетический, то можно запросто превысить предельно допустимую норму? Михаил Гинзбург:

"Аскорбиновой кислоты не бывает слишком много, если поступает с едой. С аптечным продуктом важно строго соблюдать прописанную дозировку, иначе можно получить не крепкий иммунитет, а целый букет неприятных последствий."

Мы этот витамин почему-то ищем в лимоне, хотя намного больше в сладком перце, петрушке. Петрушка содержит целых 168% дневной нормы.

Витамин С необходим курильщикам, хоть как-то помогает организму жить в постоянном дымовом стрессе.

Да, без витамина С железо плохо усваивается. Это касается и лекарственных форм железа, и еды.

Вспомните кавказские народы, на кусок мяса — стог зелени. У кого железодефицитная анемия, к мясу добавляйте петрушку, теперь всегда так делаю.

Кстати, стимулирует иммунитет не только витамин С. В системе защиты нашего организма серьезную роль играет витамин А, который также активно участвует в образовании коллагена, недостаток последнего ведет преждевременному старению — обвисает кожа, волосы и ногти становятся ломкими.

Если не хватает витамина А

Витамина А в петрушке 105 %, бета-каротина, который является предшественником витамина А, целых 148 %. Если в организме не хватает витамина А, то работу берет на сея бета-каротин. Так что разобрались, если будем есть петрушку, то с витамином А все будет хорошо.

Помимо красоты, витамин А имеет выраженное противовоспалительное действие. Не думайте, что это значит только против простуд. Михаил Моисеевич рассказывает:

"Если не хватает витамина А, то могут воспаляться стенки сосудов, а это уже сердечнососудистые патологии. Витамин А необходим для мочевыделительной системы, может предотвратить пиелонефри́т и мочекаменную болезнь"

Витамины в обычной петрушке способны защитить от многих воспалений и даже опухолей.

Замедлить старение — можно

Петрушка — это антиоксидант, значит, помогает тормозить процессы старения в организме. Антиоксиданты предотвращают развитие раковых клеток. Еще петрушка способствует снижению уровня сахара в крови.

Кремний — 50% суточной нормы. Кремний также необходим для плотности костей.

Я не очень любила петрушку, пока не узнала, что она намного превосходит своих друзей в зеленой тарелке. Что же от других отказаться? Ничего подобного. Каждая зелень несет дополнительную пользу. Поэтому добавляйте в салаты, все, что есть под рукой и растет на грядке. И если у вас нет индивидуальной непереносимости, то чем больше будет различной травы в рационе, тем лучше.

Забыла про пищевые волокна — улучшение микробиота, среду желудка мы нещадно травим антибиотиками и нехорошей едой. Хорошая среда — длинная, здоровая жизнь.

Витамины — основа нашего здоровья, они помогают сохранить его на долгие годы. 

Простите за банальность, но если развился серьезный недуг, то никакими витаминами не вылечить, а затормозить процесс, помочь организму справиться с помощью сбалансированного питания — это возможно.

Источник: ( https://zen.yandex.ru/id/5e0658060ce57b00ae1e78c8 )