При повреждении слизистой возникают хроническое воспаление, истончение слизистой, гастриты, язвы и другие патологии. Какие продукты вредны для слизистой и могут стать причиной воспаления? Какие будут полезны и окажут регенерирующее и защитное действие? С помощью гастроэнтеролога ЛДЦ «Кутузовский» Элины Исаевой рассказываем о полезных и вредных продуктах для слизистой ЖКТ.

ТОП-5 вредных продуктов

Постарайтесь сократить или полностью исключить из рациона:

№ 1 – Мясные копчености, колбасы, жареное мясо

В переработанном мясе большое количество вредных добавок: консервантов, добавок, усиливающих вкус и запах, красителей, жиров, стабилизаторов. И даже на приготовленном дома шашлыке, ростбифе или стейке вредна жареная мясная корочка из-за большого содержания канцерогенов.

Что делать? Если не получается отказаться, постарайтесь заменить магазинные колбасы домашними, а жареное мясо – тушеным, запеченным.

№ 2 – Алкоголь

Речь о крепких алкогольных напитках, которые буквально обжигают слизистую. Высокое содержание спирта нарушает работу кишечника – ухудшает всасывание белка, витаминов и других полезных веществ. Раздражающее действие также оказывают газированные коктейли – в них вредный для желудка углекислый газ, красители и консерванты, спирт.

№ 3 – Сладости

Вреден не только сахар, но и его заменители: сорбиты и другие варианты, которые присутствуют в сладких продуктах с маркировкой «без сахара». Они замедляют процесс пищеварения, увеличивают газообразование, могут привести к вздутию живота и воспалению слизистой.

№ 4 – Орехи и бобовые

С одной стороны – это источник клетчатки, растительных масел и белка. Поэтому и орехи, и бобовые нужно включать в рацион. Однако их избыток приводит к повышенному газообразованию, что не очень полезно. Все хорошо в меру!

Интересно! Кешью – орех, который опасен в сыром виде. Его скорлупа покрыта смолами с токсичной анакардовой кислотой и кардолом. Вещества вызывают раздражение, зуд и боль при контакте с кожей, а в Западной Африке анакардовая кислота применяется для травли термитов. Но кешью из магазина – безопасны – их термически обрабатывают, убирая опасные смолы.

№ 5 – Газированные напитки

В них большое содержание сахара – даже один стакан может вызвать большой выбор инсулина. Второй опасный фактор – углекислый газ в составе. Он раздражает слизистую оболочку, что может привести к отрыжке, рефлюксу и воспалению слизистой ЖКТ. Не стоит забывать и о потенциальном вреде от красителей и ароматизаторов в составе – натуральных и полезных компонентов в составе сладких газировок мало или нет вообще.

Полезные продукты

Коррекция рациона и диетическое питание – важное и обязательное условие для профилактики и лечения заболеваний слизистой ЖКТ. Есть большое количество продуктов, которые уменьшают воспаление, обладают восстанавливающим и защитным действием. Вот основные:

Бананы – имеют высокое содержание калия, клетчатки и обволакивающую текстуру. Полезны для кишечника, работы мозга, очищения организма от шлаков.

Кисломолочные продукты – нормализуют микрофлору кишечника, облегчая переваривание еды и снижая восприимчивость желудка к пищевым раздражителям.

Овсянка – уменьшает боли в животе и полезна при гастритах, язвах. Также оказывает стимулирующее действие на кишечник.

Семена льна и льняное масло – ускоряют регенерацию тканей, способствуют заживлению язв, нормализуют кислотность желудочного сока и перистальтику кишечника. Масло оказывает обволакивающее действие для слизистой желудка.

Коричневый рис – полезен благодаря вяжущему, абсорбирующему и обволакивающему действию.

Зелень, особенно шпинат – источник витаминов, минералов, жирных кислот. Помогает предотвратить воспаления в ЖКТ, нормализует работу кишечника.

Перечень полезных продуктов можно продолжить, включив в него кокосовое масло, зеленые овощи, рыбу, печеные яблоки, квашеную капусту, груши и многие другие продукты. Полезное питание может быть вкусным и разнообразным.

Важно! Обращаем внимание, что это продукты, полезные для слизистой ЖКТ. Но кому-то они могут быть противопоказаны из-за аллергии, сахарного диабета и других заболеваний. Проконсультируйтесь с гастроэнтерологом или диетологом о подходящем и правильном рационе, если у вас уже есть какие-то заболевания!

Источник: ( https://zen.yandex.ru/ldck )