Павел Ивакин, врач-диетолог, сотрудник научного отдела НПК «Био-Веста»

Эффективность нового подхода в диетологии пока до конца не доказана.

В чём заключается новый метод похудения?

«Метод 90 минут» — это простой способ сбросить лишние килограммы без ограничений в еде. По крайней мере, так заявляют учёные одного из самых инновационных университетов Великобритании, Кембриджа. Суть этого метода заключается в том, чтобы завтракать на 90 минут позже обычного времени, а ужинать — на 90 минут раньше. Проще говоря, это некая вариация периодического голодания, где уменьшается временное окно для приёма пищи.

Новый способ похудения попробовали 16 добровольцев, которых разделили на две группы. Первая питалась в определённое время, вторая придерживалась обычного режима питания. Выяснилось, что те, кто следовал «методу 90 минут», похудели быстрее. При этом исследователи отметили, что снижение массы тела было незначительным в обеих группах.

Валентина Торшина, семейный нутрициолог

В контрольной группе (придерживавшейся нового метода) процент жировой массы снизился больше, и это вполне объяснимо. Дело в том, что испытуемые не перекусывали вечером (как отмечено в тексте исследования). А что обычно выбирают пожевать перед телевизором? Чипсы, орешки и прочие жирные продукты. В целом, если избавиться от неправильных пищевых привычек и откровенно вредной еды в рационе, снизить вес и значительно улучшить состав тела получится независимо от времени приёмов пищи. Более того, любые радикальные ограничения могут вести к серьёзным нарушениям и ещё большему набору веса в будущем.

Эффективен ли «метод 90 минут»?

Тренер отмечает, что этот метод сработает не для всех. Периоды голодания могут спровоцировать срыв, обнулив тем самым созданный калорийный дефицит. В процессе похудения важно помнить правило: количество потребляемой энергии должно быть меньше потраченной. В целом не существует универсальной для всех диеты — у каждого свои особенности, предпочтения и противопоказания.

Валерий Вершинин, фитнес-тренер

Самая лучшая диета — та, которая работает для вас.

С этим мнением солидарен и врач-диетолог. Он отмечает, что эффективность нового подхода в диетологии пока до конца не доказана. Непонятно, насколько этот метод адекватен в плане онтогенеза — индивидуального развития организма. Дело вот в чём: ограниченное по времени питание подразумевает настройку циркадных ритмов, так называемых «часов» разных уровней в организме. Но адекватность такого подхода остается спорной. Тем более что полученные в ходе исследования данные противоречивы.

Павел: В ходе эксперимента с применением ограниченной по времени диеты снижение веса было связано с потерей активной клеточной массы организма — мышечной и белковой. Причём потери составили 30%, а это недопустимые значения. Такой эффект может привести лишь к увеличению жировой массы в организме, несмотря на снижение общей массы тела. Но, если соблюдать нормы белка в рационе и регулярно заниматься спортом, клеточная масса будет снижаться в допустимых пределах.

С другой стороны, как отмечает диетолог, участники, которые придерживались «метода 90 минут», непроизвольно снизили калораж своего рациона. При этом испытуемых не ограничивали в выборе еды и калорийности. И это очень серьёзный довод в пользу новой диеты.

А вы делаете большие перерывы между приёмами пищи? Попробовали бы такой способ?