Представьте: где-то в вашем организме есть тайная опция по уничтожению «клеточного мусора», который провоцирует старость. Нажимая определенную «кнопку», вы запускаете антиэйдж-процесс — ликвидацию чужеродных элементов внутри клеток вашего организма. Нет, это не утопия из рекламной брошюры, а научное явление под названием аутофагия. И рычаги по ее запуску в теле можно найти.

Слово «аутофагия» берет корни из древнегреческого языка. «Ауто» переводится как «сам», «фагеин» — «есть», «поедать». А само явление можно описать как поглощение клеткой ненужных ей компонентов практически без остатка. Иными словами, клетки нашего организма могут сами переваривать и утилизировать определенные элементы.

Хорошо это или плохо — вопрос в научном сообществе спорный. Ведь процесс аутофагии, к примеру, способствует выживанию канцерогенных клеток. Однако по этому же принципу здоровая клетка может избавляться и от дефектных белков и органелл. Рассмотрим эту сторону медали: что может помочь запустить процесс уничтожения вредоносных компонентов?

Физические нагрузки

Бельгийский ученый Кристиан Де Дюв, исследуя инсулин, обнаружил интересное поведение органелл, которые назвал лизосомами. Он предположил, что они умеют получать энергию из «мусора», содержащегося в клетках, — но не работают, пока в последних накоплено достаточно энергии. «Просыпаются» лизосомы тогда, когда заканчивается инсулин. Образно говоря, они начинают работать, только сильно проголодавшись. Именно в этот момент лизосомы начинают активно уничтожать ненужные организму «отходы» — плоды наших вредных привычек. Ну а один из лучших способов опустошить энергетические запасы клеток и запустить аутофагический процесс — провести хорошую тренировку.

Интервальное голодание

Пользу интервального голодания подтверждают как минимум эндокринологи: по их словам, многочасовые перерывы между приемами пищи понижают уровень инсулина и стимулируют выработку лептина — гормона, стимулирующего использование жировых запасов. Кроме того, периодическое воздержание от пищи снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также уровень сахара и холестерина. Однако прямая взаимосвязь интервального голодания и аутофагии биологами не подтверждается. Японский ученый Ёсинори Осуми (последователь вышеупомянутого Де Дюва), получивший Нобелевскую премию за исследование аутофагии, на одной из конференций лишь предположил, что «диета» поможет запустить процесс. «Я никогда не заявлял о том, что голодание способствует аутофагии. <…> Может, я поменяю свое мнение и пойму, что голодание очень полезно для здоровья», — скромно высказался Осуми.

Баня и сауна

Некоторые ЗОЖ-энтузиасты утверждают, что процедуры с перепадом температур (баня, сауна, контрастный душ) также стимулируют процесс аутофагии. Однако, вполне вероятно, поклонники «парилки» видят пользу, которую дает не аутофагия, а элементарное закаливание организма, повышающее сопротивляемость бактериям и вирусам. Кроме того, банные ритуалы способствуют усилению кровообращения и выводу токсинов. «Включается» ли при этом аутофагия, ученым только предстоит доказать.

Источник: ( https://www.elle.ru/krasota/zdorove/ )